• 1. (2018·包河模拟) 我省大别山特产“蒿子粑粑”因香脆美味而令游客喜爱。下列制作“蒿子粑粑”过程中，主要发生化学变化的是（   ）

  A . 采摘蒿子  B . 洗净切碎   C . 和面揉团   D . 煎烤出锅