1. (2018九下·盐城月考) 小华学习做饭的过程中经常加热油和水，她猜想油的比热容比水小。如图所示，是她探究时的实验装置。左右两图中，除杯内分别装的是质量相等的食用油和水外，其余都相同。

1. （1） 能够支持她的猜想的事实是       

   A . 同样情况下，油升温比水快 B . 油能把饺子炸焦，而水不能 C . 油能漂在水面上 D . 油比水难蒸发
3. （2） 完成该实验还需要测量器材是、。
5. （3） 食用油和水吸收热量的多少是用来反映的。
7. （4） 实验时同时加热，小明看到了食用油先沸腾，他得出了食用油的比热容一定比水小的结论，小明的这种做法是 (选填“正确”或“错误”)，你的理由是。