• 1. (2018·西城模拟) 花馍是人工做成的各种样式的馒头面点，是我国的非物质文化遗产之一。其制作过程与下列哪种微生物的发酵密切相关（    ）

   

  A . 酵母菌 B . 青霉菌 C . 乳酸菌 D . 曲霉菌