• 1. (2018·温州模拟) 下列关于酶的叙述，正确的是（     ）

  A . 鸡肝或马铃薯块茎是否制成匀浆对酶促反应速率没有影响 B . 酶只能催化一种或几种相似底物的反应 C . H₂O₂溶液中加入H₂O₂酶后出现大量气泡，说明酶具有高效性 D . 只比较唾液淀粉酶对蔗糖和淀粉的作用不能证明酶具有专一性