1. (2018·宁津模拟) 生活中处处有化学，请根据你所学的化学知识填空：

1. （1） 小明的妈妈为小明准备了一份午餐：大米饭、红烧鲤鱼、溜豆腐、鸡蛋汤．请根据学过的知识回答下列问题．

   ①从营养均衡的角度考虑，他还应该增加的食物是（写一种即可）．

   ②在中午做汤时加入加铁酱油，其中的“铁”是指（填“原子”、“分子”、“元素”或“物质”）．

   ③饭后用洗洁精去餐具上的油污，是因为洗洁精具有功能．

3. （2） 从C、H、O、S、Na五种元素中，选择适当元素组成符合下列要求的化学用语。

   ①发酵粉的主要成分之一是 。

   ②“西气东输”的气体主要成分是。

   ③能形成酸雨的主要气体是。

   ④一个中和反应的化学方程式：。