1. (2018·嘉兴模拟) 某同学利用如图装置探究酵母菌无氧呼吸的适宜条件。开始时锥形瓶中装有一定量质量分数为2％的经灭菌处理的葡萄糖溶液，并在其中加入适量的酵母菌，排尽装置中的氧气。实验过程中，刻度玻璃管中的有色液滴会向右移动。

1. （1） 酵母菌无氧呼吸的产物是酒精和  。
3. （2） 为排除温度对实验的影响，还需设置对照组，需在装有相同葡萄糖溶液的相同装置中加入等量的。
5. （3） 排除温度对实验的影响后，该同学在不同的温度条件下实验所记录的液滴右移的距离(单位：cm)如右表所示。根据表中数据分析可知，最有利于酵母菌无氧呼吸的温度约为 ℃。

   温度   时间	1min	2 min	3 min	4 min	5 min
   4℃	0	0	0.1	0.2	0.3
   10℃	0.2	1.0	1.9	3.1	4.0
   20℃	0.4	1.3	2.2	3.3	4.5
   25℃	0.7	1.4	2.8	4.4	5.0
   35℃	0	0.1	0.2	0.3	0.4