1. (2018·山西模拟) 生活离不开化学，化学与生活息息相关。

1. （1） 人体可以从水果和蔬菜中摄取，该类物质需要量很小，但可以起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的作用。
3. （2） 如图是某儿童补铁药品的部分说明。说明中的“铁”指的是（填“单质”、 “元素”或“分子”）。

   

5. （3） 某些食品的近似pH如下：

   食物	苹果汁	葡萄汁	牛奶	玉米粥
   pH	2.9～3.3	3.5～4.5	6.3～6.6	6.8～8.0

   
   

   其中酸性最强的是，胃酸过多的人应食用。

7. （4） 农业上用石灰乳和硫酸铜配制农药“波尔多液”时不宜用铁质容器，用化学方程式表示其原因。