1. (2018七下·惠安期中) 分析图表，回答问题。

图中三条曲线分别表示食物中的蛋白质、淀粉、脂肪三种成分经过消化道时被消化的情况。下端字母分别表示组成消化道的各个器官，试据图回答：

1. （1） 曲线甲是的消化，曲线乙是的消化，曲线丙是的消化。
3. （2） 蛋白质在［］开始被初步消化，最终在［］中被消化成。