1. (2018·东莞模拟) 晓楠在家里发现了许多有趣的化学问题，请你帮助她解释或解决这些问题.

1. （1） 妈妈做她最爱吃的“红烧肉”时加入了“加铁酱油”，其中“加铁酱油”中的“铁”指(填“元素”或“原子”)，身体一旦缺铁可能患有的疾病是；
3. （2） 她洗漱时发现卫生间内铁质的置物架生锈了，置物架生锈与有关，为了防止铁制品生锈，可采取哪些措施(填一点)。
5. （3） 日常用品尼龙手套、铝壶、不锈钢刀、纯棉桌布中，主要用有机合成材料制成的是。