1. (2017高二下·徐州期末) 下图1表示制备固定化酵母细胞的有关操作，图2是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图，图3为某同学制备的凝胶珠图片。回答下列问题：

1. （1） 图1制备凝胶珠的过程中，加热溶解海藻酸钠时需注意用加热，然后将融化好的海藻酸钠溶液后，加入酵母菌充分搅拌混合均匀。
3. （2） 图1中X溶液为，其作用是使。
5. （3） 图1中制备的凝运珠用洗涤后再转移到图2装置中。图2发酵过程中搅拌的目的是使。
7. （4） 某同学在图1步骤结束后得到图3所示的实验结果，出现此结果的可能原因有海藻酸钠浓度过（填“高”或“低”）、注射器中的混合液推进速度过（填“快”或“慢”）或注射器距离CaCl₂溶液液面太近。