1. (2018·营口模拟) 某中学生物兴趣小组欲探究“米粉在口腔中的变化”，按照下表所示的方案进行了实验，请根据下表回答问题：

试管编号	1	2	3	4
米粉碎屑或粉条	适量碎屑	适量碎屑	适量碎屑	适量碎屑
唾液有无	2 mL唾液	A	2 mL唾液	2 mL唾液
是否搅拌	搅拌	搅拌	搅拌	搅拌
温度	37℃		0℃	100℃
	10分钟
	2滴

1. （1） 为探究“唾液对米粉的消化作用”，选用1号和2号两支试管做对照实验，在A处应加入，其变量是。 
3. （2） 1号试管中加入碘液后溶液不变蓝，原因是。
5. （3） 如选用1、3、4号试管进行试验，所探究的问题是：对淀粉的消化是否有影响？
7. （4） 将试管放在37℃温水中水浴10分钟目的：。