如果食物在白纸上碾压，白纸变得油腻、透明，说明该食物中含有较多的（）。

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1. 如果食物在白纸上碾压，白纸变得油腻、透明，说明该食物中含有较多的（）。

A . 蛋白质 B . 脂肪 C . 淀粉

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