• 1. (2018·中山模拟) 下列做法及解释不合理的是（ ）

  A . 制作泡菜时用的坛子口必须加水密封，其主要目的是不让外界杂菌进入坛子 B . 新鲜蔬菜放在冰箱内冷藏保鲜是由于冷藏条件下微生物繁殖速度慢 C . 自制酸奶过程中，应将加糖后的新鲜牛奶煮沸冷却后，再倒入酸奶并封存 D . 对食物加热后再保存的目的是杀死食物中原有的微生物