1. (2018·郴州) 小放很早就注意到一些现象，白米饭越嚼越甜。喜欢实践的他不屑于百度搜索结论，想要自己一探究竟。借助学校兴趣小组的备选题材，（标好号的试管若干、玻璃棒若干、恒温水箱一个、白米饭制成的米糊、碘液、唾液、淸水等用品适量），请你协同小放策划方案，完成相关问题：

1. （1） 提出问题：白米饭变甜与唾液有关吗？

   作出假设：。

3. （2） 实验步骤：

   ①、；
   

   ②；

   ③取出试管，分别滴加碘液，对照各管内的颜色变化。

   预测实验结果：。

   相应实验结论：。