• 1. (2018八下·市中区期末) 学校食堂的师傅每天早上都要制作大量的馒头，在制作馒头的过程中需要的微生物是（    ）
  

  A . 乳酸菌 B . 酵母菌 C . 根霉菌 D . 曲霉菌