1. (2018·岳阳) 根据WTO统计，每年全世界约有多达6亿人因食物污染而导致中毒或患病。监测数据显示，2017年1-3月，我国大陆发生了3944起食品安全事件，全国平均每天发生约43.8起食品安全事件。

1. （1） 万一发生了食物中毒，我们应该怎么办？
3. （2） 中国消费者协会2018年3月14日发布《品质消费与消费认知调查报告》，37%的受访者称消费者权益曾受到侵害，

   为了防止侵权，我们应该如何炼就一双“慧眼”？