1. (2018七下·保定期末) 从十二三岁到十七八岁是一个人生长发育的飞跃时期，营养是保证正常生长发育和智力发展的物质基础，为此2011年中央启动农村义务教育学生营养改善计划。下图表示食物中的淀粉、脂肪、蛋白质在消化道各部位（A ----E）被消化的程度，请据图回答：

1. （1） 食物的消化和吸收主要是在[]中进行的，请说出小肠适于消化吸收的原因（不少于两点）。
3. （2） 图中丙曲线表示的消化过程，它的初步消化场所是。

   甲曲线表示的营养成分最终分解为。

5. （3） 身体迅速发育的青少年应多吃曲线代表的营养物质，请写出哪些食物中含此类营养物质较多（不少于三种）。