下列食物中的营养成分，哪一种可用双缩脲试剂来鉴定(　　)

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1. (2018七下·峨山期末) 下列食物中的营养成分，哪一种可用双缩脲试剂来鉴定(　　)

A . 无机盐 B . 蛋白质 C . 糖类 D . 脂肪

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2018-2019学年初中生物北师大版七年级下册第四单元第八章人体的营养单元测试