• 1. (2018八下·北碚期末) 发酵技术与我们的生活息息相关，下列食品制作过程中都利用了乳酸菌的是（　　）

  A . 泡菜、酸奶 B . 面包、馒头 C . 泡菜、米酒 D . 馒头、酸奶