1. (2018·海南) 葡萄酒是葡萄汁经酵母菌发酵而成的，酿制葡萄酒的两个简易装置如图所示。

          

回答下列问题：

1. （1） 试管中的 X 溶液有助于维持甲装置的瓶中气压相对稳定，与乙装置相比，用甲装置酿制葡萄酒的优点是（答出两点即可）。
   
3. （2） 葡萄汁装入甲装置时，要留有约 1/3 的空间，这种做法的目的是（答出两点即可）。
5. （3） 某同学若用乙装置进行发酵，并设置两个不同处理组（乙 A 和乙 B），乙 A 装置中保留一定量的氧气，乙 B 装置中没有氧气。在其他条件相同且适宜的情况下，测得一段时间内乙 A 和乙 B 中酒精含量的变化趋势及乙 A 中氧气含量的变化趋势如曲线图所示。图中曲线 ①、 ②、 ③ 依次表示、、含量的变化趋势。
   
7. （4） 从细胞呼吸类型看，酵母菌属于生物；从同化作用的类型看，酵母菌属于 （填 “自养” 或 “异养”） 生物。