1. (2018九下·莱芜会考) 莱芜的特产中最出名的是“三辣一麻”：生姜，大蒜，鸡腿葱，大红袍花椒。据《莱芜县志》记载，清光绪甲午年间(1894年)，莱芜生姜已作为主要农作物征税，足见当时产量已相当可观。大红袍花椒，椒皮厚实，色泽鲜艳，香味浓郁，莱芜特产可谓麻辣九州，香飘四方。

1. （1） 我们常吃的生姜是图甲所示的部分，从结构层次上看，属于。
3. （2） 图甲为水培前的生姜，图乙则为水培生姜，从图上看，生姜的生殖方式属于。
5. （3） 生姜种植过程中，姜瘟病是让姜农最头疼的事。小明从百度中查到，姜瘟病是由于青枯假单胞杆菌引起的。从名称上，你推断这种生物在结构上最突出的特点是。小明想做些酸奶，他需要的微生物是。
7. （4） 发生姜瘟病时，如将病茎基部或根部横切检查，病部维管束变色，用手挤压，有污白色黏液从维管束部分溢出。可以推测，其维管束中可能含有组织。
9. （5） 生姜种植过程中，常有杂草，为减少农药的使用，姜农往往是手工将杂草除去。这是因为，杂草与生姜之间为关系。
11. （6） 若将采摘的花椒在烈日下曝晒，不翻动，一般经5～6小时椒皮水分蒸发失水后就会开裂，待颗粒完全爆开后，用竹棍轻轻拍打，先用筛子将果梗、籽与果皮分离、再用筛子将籽与果皮分开。图丙中[1]即是这里提到的籽及我们所食用的花椒皮，它们分别是由花中的、发育而来的。
13. （7） 根据观察晓明同学发现：鸡腿葱埋在土里的部分为白色，而露出地面的部分通常是绿色。这是为什么呢？你对此提出的假设是。