1. (2018·广州会考) 为了探究食品腐败的原因，某小组用消毒过的甲乙丙三个相同锥形 瓶，按下表要求进行了实验设计。

瓶号	甲	乙	丙
加入物质	50 毫升灭菌牛奶	50 毫升灭菌牛奶	50 毫升灭菌牛奶
瓶口处理	不作处理	不作处理	用消毒棉球塞住
温度	25℃	5℃	25℃

1. （1） 本实验中包含组对照实验。甲组与丙组的变量是。
3. （2） 一段时间后，最先腐败的牛奶应该是瓶 ， 可见牛奶的腐败是由于空气中的引起的，其生长和繁殖需要一定的条件，所以该组实验最先腐败。