一氧化二氮(N2O)俗称“笑气”,常温下是一种无色有甜味的气体,微溶于水,可溶于乙醇。N2O在室温下稳定,但它在高温下能分解成N2和O2 , 因此它在一定条件下能支持燃烧。它具有氧化性,在高温下可以氧化有机物。它也可以用在火箭和赛车上,增加发动机的输出功率,其工作原理是把N2O在发动机内和空气充当助燃剂与燃料混合燃烧,N2O转化为N2和O2 , 其中氧气是关键的助燃气体,而氮气又可降温,提高燃料燃烧效率。NH4NO3在微热条件下生成N2O和H2O。需要注意的是,N2O是一种温室气体,它的温室作用是二氧化碳的296倍。