1. (2016高一上·吉林开学考) 根据“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验，回答下列问题：

1. （1） 鉴定成熟苹果果肉中存在还原糖所用的试剂是，该试剂与细胞内还原糖发生作用，形成色沉淀，因此，可用该试剂检验糖尿病病人尿液中的存在。
3. （2） 一般选用苹果、梨等作为还原糖检测的生物材料，原因是①，②。
5. （3） 鉴定花生子叶中存在脂肪的实验中，能将脂肪染成红色的染液是，用其染色时，要用体积分数为50％的酒精溶液而不是蒸馏水洗去浮色，这是因为。
7. （4） 鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，向组织样液中加入双缩脲试剂的正确方法是。其中双缩脲试剂B液的量只有4滴，而不能过量，为什么？。