牡丹“宜凉畏热,喜燥恶湿”,且喜肥,不耐酸碱土壤,宜栽植在疏松、肥沃、排水良好的沙质土壤,背风向阳,不易积水的地方,牡丹不耐夏季烈日暴晒,温度在25℃以上则会使植株呈休眠状态。牡丹苗移栽大田一般在9月下旬至10月上旬,次年谷雨前后(4月中旬—5月上旬)为牡丹盛花期。
牡丹有较高的观赏价值、经济价值和药用价值。“牡丹之乡”菏泽是全世界面积最大、品种最多的牡丹生产基地、科研基地、出口基地和观赏基地,有500余年种植历史。目前,菏泽市将牡丹作为特色支柱产业加快发展,全市牡丹种植面积达48.6万亩,各类牡丹生产加工、出口企业120余家,科研机构19个。牡丹产业链条不断延伸,除了牡丹籽油、花蕊茶等产品外,还成功开发出了牡丹酒、牡丹日用品、化妆品等牡丹衍生产品,涵盖牡丹深加工各个层面。