选项
鉴定对象
试剂
颜色
水浴加热
生物材料
A
淀粉
碘液
蓝色
不需要
马铃薯块茎
B
还原糖
斐林试剂
砖红色
需要
含糖量高的白色植物组织
C
蛋白质
双缩脲试剂
紫色
豆浆、牛奶、鸡蛋清
D
脂肪
苏丹Ⅳ染液
红色
花生种子
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