1. (2018·岳阳) 探究“沸腾的规律”实验中，每隔半分钟记录一次水的温度，实验数据如下表。

1. （1） 实验表明，水的沸点为℃；水在沸腾过程中，温度；
3. （2） 在标准大气压下，酒精的沸点为78.5℃，利用沸腾知识，要从甘蔗酒中分离出酒精，加热甘蔗酒时控制的适宜温度可为________(只填序号)。

   A . 60℃ B . 80℃ C . 100℃