• 1. (2017高三上·陆川月考) 在泡菜的制作过程中，不正确的是（  ）
  

  A . 按照清水与氯化钠的质量比为4：1的比例配制溶液 B . 按照清水与亚硝酸钠的质量比为4：1的比例配制溶液 C . 盐水入坛前要煮沸冷却，以防污染 D . 在坛盖边沿的水槽中要注满水，以保证坛内的无氧环境