1.    2013年12月29日，大润发超市尤溪店盛大开业，当天营业额达212万．小後当天也买了两包干香菇，图为外包装的局部图，请回答以下问题．

 

1. （1） 防止食品腐败依据的主要原理是把食品内的细菌和真菌杀死或 细菌、真菌在食品中的 ，从而达到防腐目的．   
3. （2） 干香菇防腐方法是 ．   
5. （3） 小後指着外包装上的图标（如图），跟妈妈说：“以后到超市购买的食品一定要看包装上有无这个图标”，此图标是　 ．   
7. （4） 购买该食品时还应关注食品包装上的营养成分、是否含有添加剂、 等内容．