1. (2018·丰台模拟) 清明节是最重要的祭祀节日之一。

 

1. （1） 酿酒祭祀先人。俗话说“酒香不怕巷子深”，请从微观角度解释原因。
3. （2） 吃青团。做法是将雀麦草汁和糯米一起混合，然后包上豆沙、枣泥等馅料，用芦叶垫底，放到蒸笼内。以上涉及的营养素主要有(任写两种)。