1. 完成以下简答题。

1. （1） 比较水、食用油、洗洁精三种液体在玻璃板上谁流得快些，怎样做才能保证流动比赛是公平的？
3. （2） 小明想比较厨房中酱油、醋和料酒黏度的大小，请你帮他想出三种办法。