1. (2017高三上·盘山月考) 下列是用于从土壤中分离纯化某种细菌的培养基配方。请回答：

试剂	牛肉膏	蛋白胨	NaCl	琼脂	水
用量	5g	10g	5g	20g	1 000mL

1. （1） 培养基的类型有很多，但培养基中一般都含有水、碳源、和无机盐。上述培养基配方中能充当碳源的成分是该培养基从物理性质上分类属于。
3. （2） 培养基配制完成以后，一般还要调节pH，培养霉菌时将培养基的pH调至，培养细菌时需将pH调至，并对培养基进行处理。
5. （3） 分离纯化微生物最常使用的接种方法是和。
7. （4） 假设培养结束后，发现培养基上菌落连成一片，可能的原因是什么？（列举两项）

   ①；           

   ②。