• 1. (2017高二上·舟山期中) 青苹果遇碘﹣碘化钾试剂显蓝色，熟苹果汁能与本尼迪特试剂反应，产生红黄色沉淀，这说明（     ）
  

  A . 青苹果中含淀粉不含糖类 B . 熟苹果中只含糖类不含淀粉 C . 苹果转熟时淀粉水解为还原糖 D . 苹果转熟时单糖合成淀粉