1. (2017高二上·舟山期中) 下图甲是兴趣小组利用两种微生物分泌的纤维素酶进行相关研究结果，图乙为50℃时酶B催化纤维素分解随时间变化曲线。请回答下列问题：

1. （1） 据图甲可知，本实验研究的课题是： 。
3. （2） 酶的化学本质绝大多数是 。据图甲分析酶A和酶B中 受高温条件的影响更大。高温条件下，酶容易失活，其原因是高温使酶  。
5. （3） 酶A和酶B能够将纤维素最终分解成 ，该产物可与  试剂在加热时生成红黄色沉淀。
7. （4） 若改用等量的酶A进行图乙对应的实验，请在图乙中画出底物浓度随时间变化的大致曲线。