• 1. (2017七上·大余期中) 将菠菜放入开水中煮几分钟，开水变成了淡绿色、有菠菜味的菠菜汤，但如果把菠菜放在冷水中，冷水却不会变成菜汤，这是因为开水破坏了细胞中的某种结构，造成菠菜细胞内物质的外流．那么这种结构是（　　）

  A . 细胞壁 B . 细胞核 C . 细胞质 D . 细胞膜