2008年9月,中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件,导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症,其原因是奶粉中含有三聚氰胺。三聚氰胺性状为纯白色晶体;分子式C3N6H6[C3N3(NH2)3];无味;16℃时,密度为1.573 g/cm3;常压下,加热至354℃时熔化;溶于热水,微溶于冷水,微溶于热乙醇,不溶于醚、苯和四氯化碳,可溶于甲醇、甲醛、乙酸、甘油等物质;低毒;在一般情况下较稳定,但在高温下可能会分解放出氰化物,氰化物通常具有毒性。
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