1. (2017高二上·青冈期中) 一般情况下，蛋白质、糖类和脂质占细胞鲜重的比例如表1所示，热量价如表2所示。由此可得出三者在细胞中的能量代谢方面的结论是（   ）

表1   物质占细胞鲜重的比例

物    质	蛋白质	糖类	脂质
占细胞鲜重的比例	7%～10%	1%～1.5%	1%～2%

表2   物质的热量价

物    质	蛋白质	糖类	脂质
热量价	17.75kJ·g－1	17.75kJ·g－1	38.91kJ·g－1