• 1. (2017高一上·广东期中) 关于人体内氨基酸和蛋白质的叙述，正确的是（　　）

  A . 氨基酸至少含有一个氨基和羧基，合成蛋白质的氨基酸全部为必需氨基酸 B . 糖类是主要能源物质，但蛋白质也可被氧化分解释放能量 C . 组成肌肉细胞的化合物中蛋白质含量最多 D . 有些蛋白质具有调节代谢的作用，如性激素和胰岛素