1. (2018九上·北京期中) （科普阅读）

	① 木糖醇是从植物中提取出来的一种天然甜味剂，广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中
	② 木糖醇为白色晶体或结晶性粉末，极易溶于水，溶解时会吸收一定热量。
	③ 木糖醇在一定程度上有助于牙齿的清洁度，但是过度的食用，也有可能带来腹泻等副作用，这一点也不可忽视。
C5H12O5	④ 木糖醇是一种五碳糖醇，木糖醇的甜度与砂糖相同，但热量却只有砂糖的75%。木糖醇是人体糖类代谢的正常中间体，它的代谢不同于一般糖类，主要与氧气反应生成二氧化碳和水，放出热量，被人利用。

依据文章内容，回答下列问题：

1. （1） 木糖醇的物理性质是。
3. （2） 木糖醇入口有清凉感觉的原因是。
5. （3） 木糖醇在人体内发生的反应可以用文字表达式表示为（反应条件略去）。