2019年高考生物真题分类汇编专题10：选修1 生物技术实践

更新时间：2019-06-13 浏览次数：662 类型：二轮复习

一、单选题

1. (2021高二下·吉林期中) 下列关于产纤维素酶菌分离及运用的叙述，不合理的是（）

A . 筛选培养基中应含有大量的葡萄糖或蔗糖提供生长营养 B . 可从富含腐殖质的林下土壤中筛选产纤维素酶菌 C . 在分离平板上长出的菌落需进一步确定其产纤维素酶的能力 D . 用产纤维素酶菌发酵处理农作物秸秆可提高其饲用价值

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2. (2023高二下·湖北期中) 下列关于传统发酵技术应用的叙述，正确的是（）

A . 利用乳酸菌制作酸奶过程中，先通气培养，后密封发酵 B . 家庭制作果酒、果醋和腐乳通常都不是纯种发酵 C . 果醋制作过程中发酵液pH逐渐降低，果酒制作过程中情况相反 D . 毛霉主要通过产生脂肪酶、蛋白酶和纤维素酶参与腐乳发酵

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3. (2023高二下·成都期中) 下列关于加酶洗涤剂的叙述，错误的是（）

A . 加酶洗衣粉中一般都含有酸性脂肪酶 B . 用加酶洗涤剂能减少洗涤时间并节约用水 C . 含纤维素酶洗涤剂可以洗涤印花棉织物 D . 加酶洗衣粉中的蛋白酶是相对耐高温的

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4. (2020高二下·北京期末) 下列关于微生物实验操作的叙述，错误的是（）

A . 培养微生物的试剂和器具都要进行高压蒸汽灭菌 B . 接种前后，接种环都要在酒精灯火焰上进行灼烧 C . 接种后的培养皿要倒置，以防培养污染 D . 菌种分离和菌落计数都可以使用固体培养基

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5. (2019·江苏) 下列关于DNA粗提取与鉴定的叙述，错误的是（）

A . 用同样方法从等体积兔血和鸡血中提取的DNA量相近 B . DNA析出过程中，搅拌操作要轻柔以防DNA断裂 C . 预冷的乙醇可用来进一步纯化粗提的DNA D . 用二苯胺试剂鉴定DNA需要进行水浴加热

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6. (2019·北京) 筛选淀粉分解菌需使用以淀粉为唯一碳源的培养基。接种培养后，若细菌能分解淀粉，培养平板经稀碘液处理，会出现以菌落为中心的透明圈(如图)，实验结果见下表。（）

有关本实验的叙述，错误的是

A . 培养基除淀粉外还含有氮源等其他营养物质 B . 筛选分解淀粉的细菌时，菌液应稀释后涂布 C . 以上两种细菌均不能将淀粉酶分泌至细胞外 D . H/C 值反映了两种细菌分解淀粉能力的差异

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二、综合题

7. (2019·全国Ⅱ卷) 物质W是一种含氮有机物，会污染土壤。W在培养基中达到一定量时培养基表现为不透明。某研究小组欲从土壤中筛选出能降解W的细菌（目标菌）。回答下列问题。
1. （1）要从土壤中分离目标菌，所用选择培养基中的氮源应该是。
2. （2）在从土壤中分离目标菌的过程中，发现培养基上甲、乙两种细菌都能生长并形成菌落（如图所示）。如果要得到目标菌，应该选择菌落进一步纯化，选择的依据是。
3. （3）土壤中的某些微生物可以利用空气中的氮气作为氮源。若要设计实验进一步确定甲、乙菌能否利用空气中的氮气作为氮源，请简要写出实验思路、预期结果和结论，即。
4. （4）该小组将人工合成的一段DNA转入大肠杆菌，使大肠杆菌产生能降解W的酶（酶E）。为了比较酶E与天然酶降解W能力的差异，该小组拟进行如下实验，请完善相关内容。
  ①在含有一定浓度W的固体培养基上，A处滴加含有酶E的缓冲液，B处滴加含有相同浓度天然酶的缓冲液，C处滴加，三处滴加量相同。
  ②一段时间后，测量透明圈的直径。若C处没有出现透明圈，说明；若A、B处形成的透明圈直径大小相近，说明。
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8. (2019·全国Ⅰ卷) 基因工程中可以通过PCR技术扩增目的基因。回答下列问题。
1. （1）基因工程中所用的目的基因可以人工合成，也可以从基因文库中获得。基因文库包括和。
2. （2）生物体细胞内的DNA复制开始时，解开DNA双链的酶是。在体外利用PCR技术扩增目的基因时，使反应体系中的模板DNA解链为单链的条件是。上述两个解链过程的共同点是破坏了DNA双链分子中的。
3. （3）目前在PCR反应中使用Taq酶而不使用大肠杆菌DNA聚合酶的主要原因是。
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9. (2019·江苏) 图1是某基因工程中构建重组质粒的过程示意图，载体质粒P0具有四环素抗性基因（tet^r)和氨苄青霉素抗性基因（amp^r）。请回答下列问题：

（1） EcoR V酶切位点为，EcoR V酶切出来的线性载体P1为末端。
（2）用Taq DNA聚合酶进行PCR扩增获得的目的基因片段，其两端各自带有一个腺嘌呤脱氧核苷酸。载体P1用酶处理，在两端各添加了一个碱基为的脱氧核苷酸，形成P2；P2和目的基因片段在酶作用下，形成重组质粒P3。

（3）为筛选出含有重组质粒P3的菌落，采用含有不同抗生素的平板进行筛选，得到A、B、C三类菌落，其生长情况如下表（“+”代表生长，“﹣”代表不生长）。根据表中结果判断，应选择的菌落是（填表中字母）类，另外两类菌落质粒导入情况分别是、。

菌落类型平板类型	A	B	C
无抗生素	﹢	﹢	﹢
氨苄青霉素	﹢	﹢	﹣
四环素	﹢	﹣	﹣
氨苄青霉素+四环素	﹢	﹣	﹣

（4）为鉴定筛选出的菌落中是否含有正确插入目的基因的重组质粒，拟设计引物进行PCR鉴定。图2所示为甲、乙、丙3条引物在正确重组质粒中的相应位置，PCR鉴定时应选择的一对引物是。某学生尝试用图中另外一对引物从某一菌落的质粒中扩增出了400 bp片段，原因是。

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三、实验探究题

10. 回答下列与细菌培养相关的问题。
1. （1）在细菌培养时，培养基中能同时提供碳源、氮源的成分是（填“蛋白胨”“葡萄糖”或“NaNO₃”）。通常，制备培养基时要根据所培养细菌的不同来调节培养基的pH，其原因是。硝化细菌在没有碳源的培养基上（填“能够”或“不能”）生长，原因是。
2. （2）用平板培养细菌时一般需要将平板（填“倒置”或“正置”）。
3. （3）单个细菌在平板上会形成菌落，研究人员通常可根据菌落的形状、大小、颜色等特征来初步区分不同种的微生物，原因是。
4. （4）有些使用后的培养基在丢弃前需要经过处理，这种处理可以杀死丢弃物中所有的微生物。
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11. (2019·全国Ⅰ卷) 已知一种有机物X（仅含有C、H两种元素）不易降解，会造成环境污染。某小组用三种培养基筛选土壤中能高效降解X的细菌（目标菌）。
Ⅰ号培养基：在牛肉膏蛋白胨培养基中加入X（5 g/L）。

Ⅱ号培养基：氯化钠（5 g/L），硝酸铵（3 g/L），其他无机盐（适量），X（15 g/L）。

Ⅲ号培养基：氯化钠（5 g/L），硝酸铵（3 g/L），其他无机盐（适量）。X（45 g/L）。

回答下列问题。
1. （1）在Ⅰ号培养基中，为微生物提供氮源的是。Ⅱ、Ⅲ号培养基中为微生物提供碳源的有机物是。
2. （2）若将土壤悬浮液接种在Ⅱ号液体培养基中，培养一段时间后，不能降解X的细菌比例会，其原因是。
3. （3） Ⅱ号培养基加入琼脂后可以制成固体培养基，若要以该固体培养基培养目标菌并对菌落进行计数，接种时，应采用的方法是。
4. （4）假设从Ⅲ号培养基中得到了能高效降解X的细菌，且该菌能将X代谢为丙酮酸，则在有氧条件下，丙酮酸可为该菌的生长提供和。
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试卷信息

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初中

高中

2019年高考生物真题分类汇编专题10：选修1 生物技术实践

副标题：

*注意事项：

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