pH | 3.5~4.5 | 2.9~3.3 | 6.3~6.6 | 7.6~8.0 |
食物 | A.葡萄汁 | B.苹果汁 | C.牛奶 | D.鸡蛋清 |
从同学们所带的食物中挑选出能为人体提供较多维生素的一种食物是(填写所选食物的名称),富含糖类的一种食物是。(填写所选食物的名称)
野炊时,小明点火后,小心调节野炊锅到合适的高度(如图)。这样做的主要目的是。(填序号,下同)
A 避免铁锅被烤坏 B 避免食物烤糊了 C 使用外焰加热
A 清除可燃物 B 使可燃物与氧气隔绝 C 降低可燃物的着火点
酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过杀菌后再向牛奶中添加有益菌,发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。酸奶不但保留了牛奶的营养,而且某些方面更优于牛奶。
酸奶比牛奶更容易被人体消化吸收,因为在发酵过程中,牛奶中约20%的糖、蛋白质被分解成为小分子,同时产生人体所必需的多种维生素。发酵后产生的乳酸可有效提高钙、磷在人体中的吸收。
酸奶中含有大量乳酸菌,乳酸菌把乳糖转化成乳酸,使得牛奶的酸度升高。酸度可以影响酸奶的口感和营养。研究者选取某种市面常见的酸奶进行实验,数据如下图所示:
酸奶喝得过多会导致胃酸过多,影响胃黏膜及消化酶的分泌,对于健康的人来说,每天250克左右是比较合适的。而且最好不要在空腹时喝含有乳酸菌的酸奶,一般选择饭后喝效果比较好。
近年来,常温酸奶逐渐流行起来。常温酸奶和低温酸奶的加工工艺不同。低温酸奶仅在生牛乳状态时经过一道灭菌处理,乳酸菌可以存活其中,但保存条件苛刻,需低温存储,且保质期较短。而常温酸奶需要进行“巴氏灭菌热处理”,该处理方式会杀灭一切细菌,所以可以常温保存较长时间。
酸奶营养美味,建议在购买的时候,仔细看配料表,根据需求去选择。
依据文章内容回答下列问题。
已知:BaCl2 + MgSO4 = BaSO4↓+ MgCl2
Ca(OH)2 + MgCl2 = Mg(OH)2↓+ CaCl2
Ca(OH)2 + FeCl3 = Fe(OH)3↓+ CaCl2
A | B |
⑴图A探究二氧化碳与水反应的实验操作为。 ⑵二氧化碳与水反应的化学方程式为。 | ⑴图 B 中,若X溶液为稀盐酸,则观察到的现象为。 ⑵若 X 溶液为硫酸铜溶液,则反应的化学方程式为。 |
已知:Y型管体积(已去除胶塞占的体积)为a mL,注射器中水的体积为b mL。
实验步骤:检查气密性;用酒精灯加热红磷至燃烧;反应结束并冷却后,读取注射器中水体积为c mL。
(提出问题) KI变质的条件是什么?
(查阅资料)
① KI为白色粉末,暴露在空气中或久置会被氧化为碘(I2)而泛黄变质。
② 碘水中含较多KI时,滴加淀粉溶液显紫色或蓝紫色
(进行实验)分别取适量KI于燃烧匙中,再分别放入盛有不同物质的集气瓶中,塞紧胶塞,若干天后观察。
实验1 |
实验2 |
实验3 |
实验4 |
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固体变潮、表面变微黄 | 固体无明显现象 | 固体变潮、无其他明显现象 | 固体变潮、表面变黄 |
继续实验:取实验1中少量微黄固体溶解,加入淀粉溶液,溶液变紫色。
取实验4中少量黄色固体溶解,加入淀粉溶液,溶液变紫色。
(解释与结论)
(进行实验)分别取10 mL同浓度的KI溶液于3支试管中,再向试管2中通入CO2 , 向试管3中滴加几滴盐酸;分别测溶液的pH;几分钟后,观察溶液的颜色;再向试管中滴入淀粉溶液,观察溶液的颜色。实验现象记录如下:
试管序号 |
1 |
2 |
3 |
溶液pH |
pH=8.5 |
pH=6.5 |
pH=4.5 |
溶液颜色 |
无色 |
浅黄色 |
黄色 |
滴加淀粉溶液后的颜色 |
无色 |
紫色 |
深紫色 |
较长时间后,观察到试管1中溶液变为紫色。
(解释与结论)
试管1实验的目的是。
探究KI变质条件时,同学们排除了氮气和稀有气体的影响,其原因是。