点燃酒精灯
B . 
添加酒精
C . 
加热液体
D . 
熄灭酒精灯
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| A制O2的药品 | B发生装置 | C收集装置 | D验证O2的可燃性 |
| 温度/℃ | 20 | 40 | 60 | 80 | 100 |
| 溶解度/g | 36.0 | 36.6 | 37.3 | 38.4 | 39.8 |
A单质 B化合物 C氧化物
A避免锅被烤坏 B避免食物被烤焦 C使用外焰加热
A洁净空气是纯净物 B此方法制氧气的原料来源广泛
C沸点属于物理性质 D利用此方法既可得到氧气又可得到氮气
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序号 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
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试剂 |
稀盐酸 |
石灰水 |
蒸馏水 |
白醋 |
草木灰溶液 |
食盐水 |
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滴加紫甘蓝汁后 |
红色 |
绿色 |
紫色 |
红色 |
绿色 |
紫色 |
俗话说：“过了腊八就是年”，因此泡制腊八蒜已成为一种过年的习俗。
腊八蒜的制作方法是将蒜瓣剥皮洗净，放到密封容器里，倒入陈醋或米醋，封口冷藏。一段时间后，蒜会变得通体碧绿。
腊八蒜为什么会变绿?
腊八蒜呈现绿色是天然色素造成的。大蒜细胞中含有较多的含硫类生物活性物质，这些物质在蒜酶和醋酸的作用下，经过一系列反应可生成两种大蒜色素——黄色素和蓝色素，从而使蒜呈现绿色。其中蓝色素性质不稳定，温度略高就容易分解，光照会加速分解。而黄色素较稳定，在酸性环境中，升温和光照都不会使其分解。因此存放一段时间后的腊八蒜，其颜色就会从蓝绿色慢慢变成黄绿色，再逐渐变成浅黄色。
腊八蒜为什么在“腊八”泡制?
实践中发现将6月初新收获的大蒜直接用于加工腊八蒜，是不会变绿的。在7至9 月这几个温度较高的月份，常温贮存一段时间的新蒜用于加工腊八蒜也不能变绿。综上可得，温度对于大蒜绿变具有至关重要的作用。低温可打破大蒜休眠、激活蒜酶、促使大蒜绿变。将刚采摘的新蒜在不同温度条件下贮存，测得其绿变能力趋势如图。
一般情况下，腊八蒜里的蓝色素会在泡制25天左右达到峰值，到40天左右，腊八蒜基本上已经由绿色完全变为黄色。而“腊八”距离除夕一般是21天或22天，这个时间间隔恰好使腊八蒜在过年时呈现出最巅峰的色泽和味道。
怎样保持腊八蒜的绿色？
研究表明，保持4℃的低温，控制pH在4.0左右，并使用真空包装和避光条件，腊八蒜就能保存三个月以上而不变黄。
依据文章内容回答下列问题。
A0~4℃、贮存20天左右 B0~4℃、贮存80天左右
C常温、贮存20天左右 D常温、贮存80天左右
A腊八蒜呈现绿色由于加入了人工色素
B较高的贮存温度不利于使大蒜具有绿变能力
C在腊八蒜的泡制过程中，避光处理可避免腊八蒜过早变黄
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实验装置 |
实验步骤 |
现象 |
结论 |
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Ⅰ．用高能激光笔照射燃烧匙中足量的红磷 |
红磷燃烧，放出大量热，一段时间后熄灭，白磷始终不燃烧 |
红磷熄灭后，氧气还有剩余 |
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Ⅱ．冷却后，将装有白磷的燃烧匙提出水面，用高能激光笔照射 |
白磷 现象① |
（解释与结论）
红磷燃烧的化学方程式为。
用如图装置进行实验，得到数据如表。
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可燃物 |
白磷 |
红磷 |
木炭 |
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着火点/℃ |
40 |
240 |
370 |
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生成物状态 |
固态 |
固态 |
气态 |
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剩余氧气浓度 |
3.1% |
7.0% |
14.0% |
通过对比上表中红磷和白磷的相关数据，可以得出影响剩余氧气浓度的因素可能是。
