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人教部编版二年级下学期语文课文识字第4课《中国美食》同步练习

更新时间:2021-02-23 浏览次数:115 类型:同步测试
一、积累运用
二、阅读理解
  • 10. 阅读下文,回答问题。

        妈妈的手儿真巧,她做饭的手艺高超。

        今天煮了细细的面条,明天蒸了圆圆的豆包。

        白白的馒头又松又软,胖胖的水饺滋(zī)味美妙。

    1. (1) 仿写词语。

      又松又软、

    2. (2) 妈妈做面条的方法是,做豆包的方法是
    3. (3) 妈妈做的馒头和水饺各有什么特点?分别用横线和波浪线画出相关词语。
    4. (4) 你还知道哪些食物的做法?请你写出几个类似的词语。

      烙馅饼、炸油条、

  • 11. 读文段,完成练习。

    桂林米粉主要分为卤菜粉和汤菜粉两种。其中卤菜粉是桂林米粉的代表。先将米粉在热水里烫上一两分钟,再将烫开的米粉倒进碗里,然后在米粉中加入特制的卤水。最后,你可以根据自己的喜好来加上美味的卤菜。这样,一碗正宗的桂林米粉就出炉了。味道咸中带甘,香醇可口,顺滑无比,还很有嚼劲儿,令人回味无穷。

    1. (1) 这段文字描写的是中的
    2. (2) 找出描写卤菜粉做法和描写卤菜粉味道的句子。
    3. (3) 联系上下文,说一说“回味无穷”的意思。
三、语言表达
  • 12. 读文段,完成练习。

        过桥米线已有一百多年的历史。相传,清朝时滇南蒙自县城外有一湖心小岛,一个秀才在岛上读书。秀才贤惠勤劳的娘子常常做了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出门到了岛上时,米线已不热了。后来一次偶然送鸡汤的时候,秀才娘子发现鸡汤上覆盖着的那层厚厚的鸡油有如锅盖一样,可以让汤保持温度,并且在吃的时候再放佐料和米线,还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等煮好清汤,上覆厚厚鸡油;米线在家烫好,而将配料切得薄薄的,到岛上后用滚油烫熟之后再加入米线,吃起来鲜香滑爽。此法一经传开,人们纷纷仿效。因为到岛上要过一座桥,也为纪念这位贤妻,后世就把它叫作“过桥米线”。

    1. (1) 过桥米线已有的历史。
    2. (2) 鸡油的作用是
    3. (3) 为什么叫“过桥米线”?

  • 13. 延伸阅读,我会做。

        我的家乡在号称“天府之国”的四川成都。这里的美食品种非常多,有火锅、烤鱼、酸辣粉、“赖汤圆”等。其中,我最爱吃的要数“赖汤圆”了。

        据说,从前在成都的一条很小的巷子里,有一位姓赖的老婆婆。她每天早上都要包很多汤圆去卖。她包的汤圆味道好,个儿大,还很便宜,大家都争着去买,所以她的汤圆出了名。

        人们为了记住她的汤圆,就用她的姓给汤圆取名叫“赖汤圆”。你要是有机会来我的家乡,一定要尝尝这有名的“赖汤圆”哟!

    1. (1) 填上恰当的量词。

      小巷子       一老婆婆      一汤圆

    2. (2) 四川成都号称“”。
    3. (3) 找出“赖汤圆”出名的原因。
    4. (4) 文中提到的四川的美食有。我家乡的美食有

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