高中生物人教版（2019）选择性必修三3.4 蛋白质工程的原...

更新时间：2021-04-29 浏览次数：66 类型：同步测试

一、基础巩固

1. 下列有关基因工程与蛋白质工程的叙述，正确的是(　　)

A . 蛋白质工程与基因工程的目的都是获得人类需要的蛋白质，所以二者没有区别 B . 基因工程是蛋白质工程的关键技术 C . 通过蛋白质工程改造后的蛋白质仍然是天然的蛋白质 D . 蛋白质工程是在蛋白质分子水平上直接改造蛋白质的

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2. 凝乳酶是奶酪生产中的关键酶。通过蛋白质工程生产高效凝乳酶，不需要的步骤是(　　)

A . 蛋白质的结构设计 B . 蛋白质的结构和功能分析 C . 凝乳酶基因的定向改造 D . 将定向改造的凝乳酶导入受体细胞

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3. 下图为蛋白质工程的流程图，下列说法正确的是(　　)

A . 利用蛋白质工程制造出的蛋白质都是自然界本来就有的 B . 蛋白质工程是一项完全摆脱基因工程技术的全新的生物工程技术 C . 过程a、b分别是转录、翻译 D . 蛋白质工程不可能构建出一种新的基因

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4. 科学家为提高玉米中赖氨酸含量，计划将天冬氨酸激酶的第352位的苏氨酸变为异亮氨酸，将二氢吡啶二羧酸合成酶中第104位的氨基酸由天冬氨酸变为异亮氨酸。为此，下列操作正确的是(　　)

A . 直接改造上述两种蛋白质的空间结构 B . 对指导上述两种酶合成的mRNA进行改造 C . 利用诱变育种技术促使上述两种酶的基因突变 D . 利用基因工程技术，对控制上述两种酶的基因进行改造

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5. 蛋白质工程就是通过对蛋白质化学、蛋白质晶体学和蛋白质动力学的研究，获得有关蛋白质理化特性和分子特性的信息，在此基础上对编码蛋白质的基因进行有目的的设计和改造，通过基因工程技术获得可以表达目标蛋白质的转基因生物。中华鲟是一种濒危野生动物。研究者试图通过蛋白质工程改造中华鲟体内的某些蛋白质，使其更加适应现在的水域环境。下列有关说法不正确的是(　　)

A . 蛋白质工程可定向改变蛋白质分子的结构 B . 改造蛋白质可通过改变基因结构实现 C . 改造后的中华鲟和现有中华鲟仍是同一物种 D . 改造后的中华鲟的后代不具有改造的蛋白质

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6. 赖氨酸是人体必需氨基酸,具有促进人体发育、增强免疫的功能,并能起到提高中枢神经组织功能的作用。某农科所的科技人员欲将玉米种子的某种蛋白酶改造成“M酶”,从而大大提高玉米种子中赖氨酸的含量,以培育出高赖氨酸的玉米新品种。请回答下列问题。
1. （1）科技人员先从“提升玉米种子中赖氨酸的含量”这一功能出发,设计预期的“M酶”的,再推测出相对应的目的基因的序列,最终合成出“M酶”基因。
2. （2）科技人员获得“M酶”基因后,常利用PCR技术在体外将其大量扩增,此过程需要一种特殊的酶是,原料是。
3. （3） “M酶”基因只有插入,才能确保“M酶”基因在玉米细胞中得以稳定遗传。
4. （4）依据植物细胞具有的原理,可将含有“M酶”基因的玉米细胞培育成转“M酶”基因的玉米植株。为了确保育种成功,科技人员需要测定玉米种子中的含量。
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7. 如图为蛋白质工程操作的基本思路，请据图回答下列问题。
1. （1）蛋白质工程操作思路的特有过程是，代表中心法则内容的过程是。(填图中序号)
2. （2）写出图中数字代表的生物学过程的名称或内容。
  ①；②；③。
3. （3）从图中可以看出蛋白质工程的基本思路与中心法则方向。
4. （4）功能是由其结构决定的，直接决定蛋白质多样性的因素有，从根本上说，蛋白质的结构是由决定的。
5. （5）根据蛋白质的氨基酸序列推测的mRNA的碱基序列是否唯一?，为什么?。
6. （6）将氨基酸合成为多肽链的场所是。真核细胞中将多肽链转变为具有一定空间结构的蛋白质的场所是。
7. （7）蛋白质工程中的目的基因一般通过获得。
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8. 已知生物体内有一种蛋白质(P)，该蛋白质是一种转运蛋白，由305个氨基酸组成。如果将P分子中第158位的丝氨酸变成亮氨酸，第240位的谷氨酰胺变成苯丙氨酸，改变后的蛋白质(P₁)不但保留P的功能，而且具有了酶的催化活性。回答下列问题。
1. （1）从上述资料可知，若要改变蛋白质的功能，可以考虑对蛋白质的进行改造。
2. （2）以P基因序列为基础，获得P₁基因的途径有修饰基因或合成基因。所获得的基因在表达时是遵循中心法则的，中心法则的全部内容包括(以图表示)。
3. （3）蛋白质工程也被称为第二代基因工程，其基本途径是从预期蛋白质功能出发，通过和，进而确定相对应的脱氧核苷酸序列，据此获得目的基因，再经表达、纯化获得目标蛋白质，之后还需要对该蛋白质的生物进行鉴定。
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二、能力提升

9. 科研人员将葡萄糖异构酶的第138位的甘氨酸替换为脯氨酸，使葡萄糖异构酶的热稳定性提高，最适反应温度提高10~12 ℃。下列有关对葡萄糖异构酶进行改造的叙述，错误的是(　　)

A . 该技术为蛋白质工程，又称为第二代基因工程 B . 直接在蛋白质分子水平上对葡萄糖异构酶进行改造 C . 改造前可以先预期功能，再对蛋白质进行分子设计 D . 改造时需对葡萄糖异构酶基因的碱基对进行替换

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10. 某团队用化学法人工合成了脑啡肽 N端五肽(能与细胞膜上某种受体特异性结合)的编码区，使其与人干扰素基因连接，在大肠杆菌中成功表达出一种融合蛋白，该融合蛋白抑制肿瘤细胞生长的活性显著高于单纯的干扰素。下列叙述错误的是(　　)

A . 该过程中利用了基因重组技术 B . 该过程并没有创造出新的蛋白质 C . 要实现蛋白质的拼接，需先进行基因的拼接 D . 脑啡肽 N端五肽使干扰素作用更具有靶向性

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11. 下列关于蛋白质工程及其应用的说法，错误的是(　　)

A . 蛋白质工程能定向改造蛋白质分子结构，使之更加符合人类需要 B . 蛋白质工程的实质是通过改变氨基酸的结构改变蛋白质的功能 C . 当前限制蛋白质工程发展的关键因素是基因工程技术还不成熟 D . 蛋白质工程技术中的操作对象是蛋白质或控制蛋白质合成的基因

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12. 蛋白质工程是指根据人们对蛋白质功能的特定需求，对蛋白质的结构进行分子设计、生产的过程。下面是蛋白质工程的基本途径，据图分析下列叙述正确的是(　　)
A $\text{[math]}$ B $\text{[math]}$ C→D→生产相应蛋白

A . 过程A所需原料是脱氧核苷酸，过程B所需原料是氨基酸 B . 参与C过程的细胞器有核糖体、内质网、高尔基体、线粒体等 C . D过程主要依据每种氨基酸都有其对应的密码子 D . 通过蛋白质工程可以获得人类需要的蛋白质

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13. 枯草杆菌产生的蛋白酶具有催化分解蛋白质的特性,但极易被氧化而失效。1985年,美国的埃斯特尔将枯草杆菌蛋白酶分子中的少数氨基酸替换后,虽然其水解活性有所下降,但抗氧化的能力大大提高。用这种水解酶作为洗涤剂的添加剂,可以有效地去除血渍、奶渍等蛋白质污渍。请回答下列问题。
1. （1）改造枯草杆菌蛋白酶的生物技术是。
2. （2）改造后的枯草杆菌中的控制合成蛋白酶的基因与原来相比,发生变化。
3. （3）利用生物技术改造蛋白质,提高了蛋白质的稳定性,埃斯特尔所做的工作是对已知蛋白质进行。
4. （4）若要获得新型蛋白质,需用到的生物工程有蛋白质工程、和发酵工程。
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14. 科学家通过利用PCR定点突变技术改造Rubisco酶基因，提高了光合作用过程中Rubisco酶对CO₂的亲和力，从而显著提高了植物的光合作用速率。请回答下列问题。
1. （1） PCR过程所依据的原理是，该过程需要加入的酶是。利用PCR技术扩增目的基因的前提是要有目的基因的一段已知核苷酸序列，以便根据这一序列合成。
2. （2）该技术不直接改造Rubisco酶，而通过对Rubisco酶基因进行改造，从而实现对Rubisco酶的改造，其原因是。和传统基因工程技术相比较，PCR定点突变技术在应用方面最突出的优点是，PCR定点突变技术属于(填“基因工程”“细胞工程”或“蛋白质工程”)的范畴。
3. （3）可利用定点突变的DNA构建基因表达载体，常用将基因表达载体导入植物细胞，将该细胞经植物组织培养技术培育成幼苗，从细胞水平分析所依据的原理是。
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试卷信息

小学

初中

高中

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副标题：

*注意事项：

高中生物人教版（2019）选择性必修三3.4 蛋白质工程的原...

试题分析

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