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*注意事项:
城市菜市场承载着平民百姓日常活动和传统的市井文化。北京东城区新民市场是北京旧城区菜市场的典型代表。在菜市场纷纷拆除和改造情况下,新民菜市场成为附近仅存不多且常年营业的菜市场之一。某研究小组对新民菜市场调查时发现,出入菜市场的人群以老年人为主,老年人倾向于从熟识的菜摊购买家庭需要的新鲜蔬菜,多以家庭生活日需求作为一次性购买量。
近年来,山东省寿光市以生产标准化、蔬菜品牌化、农业园区化、农民职业化等为发展方向,全力助推蔬菜产业高质量发展。当地有大量农民蔬菜科技人员,其中高级技师38人,中级技师401人,助理技师486人,初级技师12286人。如今,“寿光蔬菜”已成为享誉国内外的著名品牌,产品销往国内300多个大中城市和美国、日本等2个国家。下图为寿光市蔬菜产业集群结构图。
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