高中生物人教版必修一2.2 生命活动的主要承担者──蛋白质...

更新时间：2021-11-16 浏览次数：78 类型：同步测试

一、单选题

1. (2021高一上·惠阳期中) 下列化合物中，属于构成蛋白质的氨基酸的是（）

A . ②④ B . ①② C . ①②③ D . ①②③④

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2. (2021高一下·岑溪期末) 血红蛋白的基本单位是（　　）

A . 氨基酸 B . 核苷酸 C . 葡萄糖 D . 脂肪酸

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3. (2021高一上·惠阳期中) 胶原蛋白是动物体内含量最丰富的蛋白质，占人体蛋白质总量的30%以上，它属于不溶性纤维型蛋白质，具有很强的抗皱功能。间隙胶原Ⅱ型胶原由软骨细胞产生，此蛋白质分子有3条肽链构成，共有336个氨基酸，则这个蛋白质至少含有的氨基数目和羧基的数目分别是（）

A . 336和336 B . 365和363 C . 363和363 D . 3和3

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4. (2021高一上·惠阳期中) 如图为牛胰岛素结构图，由51个氨基酸构成，该物质中-S-S-是由两个-SH脱去两个H形成的，下列说法错误的是（）

A . 牛胰岛素含有49个肽键 B . 牛胰岛素至少含有2个-NH₂和2个-COOH C . 牛胰岛素水解产物最多含有21种不同的氨基酸 D . 牛胰岛素形成时，减少的相对分子质量为882

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5. (2021高一上·永吉月考) 人体的肌肉主要是由蛋白质构成的，但骨骼肌、心肌、平滑肌的功能各不相同，是因为（）

A . 肌细胞形状不同 B . 在人体的分布位置不同 C . 支配其运动的神经不同 D . 构成肌细胞的蛋白质分子结构不同

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6. (2021高一上·永吉月考) 狼体内有a种蛋白质，20种氨基酸；兔体内有b种蛋白质，20种氨基酸。狼捕食兔后，狼体内含有的蛋白质种类和氨基酸种类最可能是（）

A . a＋b，40 B . a，20 C . 大于a，20 D . 小于a，20

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7. (2021高三上·大庆开学考) 蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质。下列相关叙述错误的是（）

A . 蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关，也与R基有关 B . 细胞内蛋白质发生水解时，通常需要另一种蛋白质的参与 C . 氨基酸之间脱水缩合生成的H₂O中，氢来自氨基和羧基 D . 经盐析后得到的蛋白质空间结构会发生改变

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8. (2021高一上·惠阳期中) α——鹅膏草碱是一种环状八肽，下列相关判断正确的是（）

A . 与双缩脲试剂有紫色反应 B . 分子中含有7个肽键 C . 至少含有一个游离的氨基 D . 分子中一定有8种氨基酸

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9. (2021高二下·衢州期末) 下列关于蛋白质的叙述，正确的是（　　）

A . 鸟的羽毛和人的指甲主要是同一种蛋白质组成的 B . 蛋白质的组成元素均有C、H、O、N、S C . 蛋白质的空间结构改变，就一定发生了变性
D . 蛋白质都是由2条或2条以上多肽链构成的

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10. (2021高一下·普宁期末) 下列关于蛋白质的叙述，正确的是（）

A . 氨基酸种类、数目和排列顺序相同的蛋白质功能一定相同 B . 盐析会改变蛋白质的空间结构，使其成为白色絮状物 C . 煮沸消毒法的原理是利用高温使蛋白质的肽键断裂 D . 蛋白质结构的多样性决定了其功能的多样性

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二、填空题

11. 构成生物体的氨基酸的种类有种，每种氨基酸的成百上千，氨基酸形成肽链时，不同种类氨基酸的千变万化，肽链方式及其形成的千差万别，因此，蛋白质分子的结构是多种多样的，因而决定了蛋白质分子的功能也是多种多样的．

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12.
下列是某化合物的结构简图，据图回答：
（1）图中④的名称是；图中表示R基的代号是．
（2）形成该化合物的生物化学反应叫做，在这个过程中，相对分子质量减少了．
（3）组成这类化合物的基本单位的结构通式是．

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试卷信息

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副标题：

*注意事项：

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