物质 | 分子个数 | 体积 | ||
0℃/101 kPa | 20 ℃/101 kPa | 0℃/202 kPa | ||
17 g 氨气 | 约6.02×1023个 | 22.4L | 24.1L | 11.2L |
温度/℃ | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 | 80 | 100 |
溶解度/g | 21.8 | 39.7 | 48.8 | 47.3 | 46.4 | 45.1 | 44.7 |
A.氢氧化钠 B.碳酸钙 C.硝酸铵 D.氯化钠
酿造酱油是将大豆中的蛋白质经发酵分解成有鲜味的氨基酸而制成的调味品,生抽和老抽均属于酿造酱油。生抽颜色浅,味道鲜咸,可替代食盐使用,适合凉拌和炒菜。老抽颜色深,味道鲜美微甜,适合给卤味腊味菜肴上色。
酱油中氨基酸酞氮含量越高,酱油品质越好。为探究温度、放置时间及氧气量对酱油品质的影响,实验小组取等量同种酱油,分别装入多个500 mL的透明玻璃瓶和透明保鲜瓶(保鲜瓶挤出盛放的物质后,空气不会进入),密封后置于不同温度的恒温箱中进行实验,检测L*值,L*值越大,酱油品质越好。
实验1 |
实验2 |
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实验操作 |
每隔15天,从不同恒温箱中取未开封的玻璃瓶中的酱油,检测L*值 |
将28 ℃恒温箱中的两瓶酱油,每隔15天各倒出100mL酱油,检测L*值 |
检测结果 |
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高温会破坏酱油中的氨基酸,使酱油中的糖分焦化变酸。夏天,酱油容易长出一层白膜,这是由于产膜性酵母菌污染酱油后引起酱油发霉的现象,食用后对人体有害。
依据文章内容回答下列问题。
“锡纸”两端接入电池两极后造成短路致使“锡纸”燃烧,从燃烧的条件分析;开始“锡纸”不燃烧但短路后却能燃烧的原因是。
【提出问题】“锡纸”中的金属是锡吗?
【查阅资料】
①“锡纸”是锡箔或铝箔;②锌粉是一种深灰色固体;
③锡(Sn)与酸或金属化合物溶液反应生成+2价锡的化合物。
【提出猜想】猜想I:“锡纸”中的金属是锡;猜想Ⅱ:“锡纸”中的金属是铝。
【进行实验】设计方案并进行实验:
实验操作 | 实验现象 | 实验结论 |
取打磨后的“锡纸”片放入试管中,滴加氯化锌溶液 | “锡纸”表面有深灰色固体析出 | 猜想(填“I”或“Ⅱ”)成立。 |
上述实验涉及反应的化学方程式为。该反应可以发生的原因是。
为证明铁、铜、银三种金属活动性顺序的实验方案如下,请将内容补充完整。
实验操作 | 实验现象 | 实验结论 |
C是 | 金属活动性顺序:Fe>Cu>Ag |