①倒进消毒过的保温容器里,盖上盖子。
②在鲜牛奶里加入1-2勺白糖,加热至60℃左右。
③保温8-10小时后,酸奶就做成了。
④待温度降到37℃左右,往鲜牛奶中加入2勺酸奶,并搅拌均匀。
实验 | 实验方法 | |
1号面包 | 滴10滴水,密封放在常温环境里 | |
2号面包 | 不加水,密封放在常温环境 |
①用(选填“棉签”或“手指”刮适量霉菌放在两块(选填“相同”或“不同”)的面包上。
②用滴管在1号面包上滴10滴水,2号面包上不滴水。
③把两块面包分别装在两个塑料袋里,用线扎紧袋口放在同一地方。
第1天 | 第2天 | 第3天 | 第4天 | 第5天 | |
1号面包 | 无明显变化 | 有少量小霉点 | 小霉点增多 | 有大块霉点 | 全部发霉 |
2号面包 | 无明显变化 | 无明显变化 | 有少量小霉点 | 小霉点增多 | 有大块霉点 |
实验结论:两块面包的霉菌生长速度不同,1号面包上的霉菌比2号面包上的生长得,说明霉菌生长速度与有关。