选项 | 物质 | 目的 | 主要实验操作 |
A | 黄铜和黄金 | 鉴别 | 加热,观察是否变黑 |
B | CaO中含有CaCO3杂质 | 除杂 | 高温煅烧至固体质量不变 |
C | MnO2和KCl的混合物 | 分离 | 溶解、过滤、洗涤固体并烘干,蒸发滤液 |
D | Na2CO3溶液中的少量NaOH | 检验 | 滴加酚酞试液,观察溶液是否变红 |
出土的黄金面具历经三千多年仍金光灿灿,这是因为金的化学性质。黄金、青铜能敲打成面具,这是利用了金属的。
②西汉时期《淮南万毕术》有“曾青(硫酸铜溶液)得铁则化为铜”的湿法炼铜工艺,有关反应的化学方程式为。
③《周礼·考工记》中有将铜、锡熔合青铜器的记载。将铜片和锡片分别伸入稀盐酸中,锡片表面有气泡生成而铜片没有,说明金属活动性锡(填“>”或“<”)铜。青铜的硬度比纯铜(填“大”或“小”)。
④铜制品表面的铜锈主要成分是Cu2(OH)2CO3 , 你推测铜制品长期暴露在空气中能与空气中的O2、H2O和作用。
【任务一】品松花蛋,初识松花蛋的酸碱性
同学们品尝松花蛋时,发现松花蛋略有涩味,加入食醋涩味减轻,他联想到碱性物质通常有涩味,推测松花蛋中含有碱性物质。
【任务二】浸松花蛋粉,寻找涩味缘由
取适量松花蛋粉(用于制作松花蛋泥的原料),加入足量水,搅拌、过滤。测得滤液pH=12,证明滤液中含有碱性物质。
【提出问题】滤液中的碱性物质是什么?
【查阅资料】松花蛋粉中主要含有生石灰、食盐、纯碱等。
甲同学认为滤液中的碱性物质是氢氧化钠。乙同学对甲同学的说法提出了质疑,认为滤液中的碱性物质除氢氧化钠外,还可能含有(填化学式)或氢氧化钙。
操作 | 现象 | 结论 |
取滤液少许,向其中加入 | 无明显现象 | 滤液中不含 |
另取滤液少许,向其中加入碳酸钾溶液 | 滤液中含有氢氧化钙 |
通过以上探究,同学们找到了松花蛋粉加水后滤液显碱性的原因,寻到了涩味的缘由。
同学们戴上手套。将松花蛋粉加入容器中,慢慢加水,并不断搅拌。充分反应后冷却,得到松花蛋泥,将松花蛋泥均匀裹到新鲜鸭蛋上密封。
从安全的角度说明“慢慢加水,并不断搅拌”的目的是。
为了使松花蛋产生美丽的松花,传统工艺中加入密陀僧(主要成分为氧化铅),目前密陀僧已逐渐被硫酸锌取代,制得无铅松花蛋。从人体健康角度分析这一工艺改进的原因是。