①米饭、炒土豆丝、西红柿紫菜汤
②炸牛排、煎鸡蛋、酸奶、苹果
③米饭、家常豆腐、青椒炒肉片、拌小白菜
④鸡腿、汉堡、炸薯片、可乐
生物学是一门图文并茂的实验科学，正确设计实验过程、描述实验现象、推断实验结论以及分析生物图表等是学习生物学的基本素养。下面是某学校生物兴趣小组本学期进行的两个实验，请分析回答：
实验一：兴趣小组的同学用草金鱼做了“观察小鱼尾鳍内血液的流动”的实验，图一是对实验材料的处理，图二是显微镜下观察到的视野图像。
（1）图一的实验中，为方便观察应选取尾鳍色素(“多”或“少”)的活小鱼。
（2）图二中血管(填图中序号)是毛细血管，判断依据是。
实验二：为探究“烟草浸出液对草金鱼呼吸频率的影响”，兴趣小组的同学选取大小相当的6条草金鱼，分别放入盛有400毫升(mL)清水的6个大烧杯中，实验处理及结果如下：
烧杯编号 | 1 号 | 2号 | 3号 | 4号 | 5号 | 6号 |
添加烟草浸出液的量 | 0 mL | 5mL | 20mL | 35mL | 50mL | 65mL |
呼吸次数/15秒 | 28次 | 36次 | 45次 | 38 次 | 20次 | 呼吸缓慢出现浮头现象 |
（3）该实验的实验变量是，设置1号烧杯的作用是。
（4）依据实验结果得出的结论是：低浓度的烟草浸出液对草金鱼的呼吸起(“促进”或“抑制”)作用，高浓度的起抑制作用；烟草浸出液对草金鱼的正常呼吸有影响，是有害的。
